FEUILLES DE BRICK AU JAMBON CRU 18 mai, 2009
4 personnes
- 8 feuilles de brick ; 4 tranches de jambon cru ; une bûchette de chèvre ; du gruyère râpé ; une brique de crème liquide
Prendre une feuille de brick, la humidifiée avec de l’eau et un pinceau, placez au milieu de la feuille un peu de gruyère râpé, ensuite la moitié d’une tranche de jambon, quelques tranchettes de bûche et finir par un filet de crème. Fermez tout simplement la brick en rabattant les bords au milieu. Faire frire dans une poële chaude. Voilà c’est prêt, avec une petite salade de mâche c’est parfait, et mes loulous adorent.
Cela devient compliquer de trouver des idées pour le repas… J’essai d’inover tous les jours, mais ce n’est pas toujours évident. Une idée simple et à la fois efficace, car rapide à préparer.
