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MOULES EN PERSILLADE 26 décembre, 2008
→ une poignée de grosses moules ; beurre persillé ; huile d’olive
Dans une poële chaude huilée mettre les moules, les faire cuire quelques minutes. Rajoutez deux cuillères de beurre persillé. Servir chaud dans des mises en bouche ou dans un bol. Recette facile et très bonne.